Profumo di festività…
Il Pantorrone, creato nel 2010, è diventato simbolo delle festività cremonesi. Questo dolce innovativo unisce il gusto del torrone alla morbidezza di un lievitato artigianale, regalando emozioni uniche e momenti di condivisione in famiglia. Pilastro della tradizione locale, apprezzato dai Cremonesi e non, amato da grandi e piccini per la sua bontà autentica.
Scegli tra le nostre specialità, ecco alcune idee
Tagliere dolce
Un tagliere che sembra salato ma sorprende al primo morso: il fungo è un boccone di cioccolato bianco e nocciola, il formaggio svela un cuore di pistacchio avvolto da cioccolato bianco, e il salame? Cioccolato fondente e waferini croccanti per uno scherzo goloso! Perfetto per chi ama giocare… e assaggiare!
Türünina
La Türünina, dolce creato per la celebre festa del Torrone di Cremona, è un vero inno alla tradizione Cremonese e alla dolcezza che conquista il cuore di tutti gli amanti del torrone. Ogni morso risveglia i ricordi delle feste in piazza, tra profumi avvolgenti e sorrisi condivisi, regalando un viaggio sensoriale unico nei sapori di Cremona
Crema Spalmabile al Pistacchio
La nostra spalmabile al pistacchio.
La potete trovare nelle brioches, nei muffin e nei pasticcini e da oggi anche a casa vostra nel pratico vasetto da 250g.
Graffioni
Un guscio di cioccolato fondente al 72% racchiude un bolla di liquore ed una morbida ciliegia.
Mousse ai 3 Cioccolati
La nostra Punta di Diamante.
Una base di soffice pan di Spagna al cacao, 3 strati di mousse con 3 qualità di cioccolati
Come decorazione finale, una glassa a specchio fondente.
Sacher all’Albicocca
La Sacher per eccellenza.
Due strati di pan di Spagna al cioccolato, una farcitura di albicocca extra, il tutto glassato con una ganache al cioccolato fondente
Tiramisù
La nostra rivisitazione del dolce Italiano più famoso.
Morbido bisquit bagnato al caffè arabica 100%, mousse al mascarpone e zabaione, schegge di cioccolato al latte.
Torta Cremona
La nostra dedica a Cremona.
Base di frolla, una spirale di confettura di albicocche extra 140%, scorzone d’arancia a cubetti Agrimontana e un impasto montato di burro, zucchero, uova, farina di mandorle e farina di grano tenero (crema frangipane).
La crema frangipane è un impasto di burro montato con zucchero, uova, farina di mandorle e farina di grano tenero.
Vassoio Misto
Un misto dei nostri classici tra cui, cannoncini, bignè, chantilly, e una selezioni di specialità stagionali come bavaresine alla frutta o alle creme, frutta di stagione, trancetti, gateaux, fiamme altre novità del momento.